- Carpaccio di Speck Alto Adige IGP e funghi porcini
- Mozzarelline con Speck e rucola
- Fusilli alle verdure e Speck Alto Adige IGP
- Strudel di mele con pasta frolla
- Canederli in brodo
- Canederli di grano saraceno
- Schlutzkrapfen (tipici ravioli)
- Kaiserschmarrn
- "Krapfen" - Frittelle dolci
- Gnocchi di prugne
- Torta di grano saraceno
- "Bauerngröstl" - Padella alla contadina
- Canederli ai funghi porcini
- Zuppa di vino sudtirolese

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Salvia
SALVIA (Salvia officinalis)
da produzione propria
Quest’erba aromatica cresce sui pendii soleggiato di MASO GACH,
nei pressi di Merano, a 600 m s.l.m., dov’è coltivata secondo i
criteri della coltura biologica e, infine, essiccata e lavorata
delicatamente.
Prezzo:
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incl. 10 % USTescl.










